Крабовое мясо – дефицитный деликатес. Оно добывается в России в Баренцевом море, а заграницей – в Индийском океане, на южном и северном побережьях Атлантического.
Лосось – это название не рыбы или конкретного ценного вида, а целого семейства. Кижуч, голец, кета, горбуша, форель – всё это представители лососевых, или лососи.
Копченая рыба при правильном приготовлении – настоящий деликатес. Интересно, что для ее приготовления используется несколько принципиально разных способов копчения.
Среди рыбных деликатесов главенствующие места занимает тунец. Он принадлежит семейству скумбриевых, ценится за вкуснейшее, полезное мясо.
Охлажденную форель отличает нежный вкус и качество, но любят ее не только за это. Учеными доказано, что она оказывает на организм человека положительный
Разница между дарами моря и пресноводными обитателями в кулинарии колоссальна. Они разительно отличаются по вкусу, да и не всякий рецепт приготовления
Предлагаем рецепт блюда в индийском стиле. Приготовьте креветки в соусе на основе шпината и индийской приправы гарам масала. На гарнир подайте ароматный
Приготовьте очень быстрое и сытное блюдо азиатской кухни. Для этого запеките треску в кунжуте и соевой пасте мисо. А на гарнир отварите пшеничную лапшу
У нас есть рецепт идеального ужина. Запеченный минтай под хрустящей корочкой подается с гарниром из белой фасоли, лука и помидоров черри.
Многие наслышаны о рыбе под названием амур, но не все знают, что она имеет разновидности. Чаще всего говорится про белого амура, но кроме него существует
Сиг – рыба из семейства лососевых, обитающая в реках Северной Азии и Европы. Некоторые виды способны мигрировать из пресной воды в соленую и возвращаться обратно.
Приготовьте нежное, полезное и такое сытное блюдо — ризотто с морскими гребешками и пюре из тыквы. Также запеките бекон и подсушите листья шалфея.
Креветки лангустина считаются деликатесом с тонким и изысканным вкусом и уникальной комбинацией витаминов. А впечатляющий вид и размер морепродуктов украсит
Есть рыба, которая пахнет вовсе не рыбой, а свежим огурцом. Есть рыба, вкуснее которой нет ничего, как считают коренные петербуржцы. Есть рыба, сезонный
Сибас – рыба хищник, встречаемая в Атлантическом океане. Высоко ценимая за её особенности и полезные свойства. По своей элитности ставится в один ряд с
Кеджери – это британское блюдо, основы которого взяты из традиционного индийского «китчири». Основу составляет вареная кусочками рыба, отварной рис, петрушка
Весенняя ловля голавля способна увлечь любого рыболова. Но, всегда ли она будет успешной? Поймать желанную рыбу будет гораздо проще, если учесть основные рекомендации.
Горбуша – самый маленький тихоокеанский лосось, средний вес – около двух килограммов, в свежем виде ее можно приобрести близко к местам лова на Дальнем Востоке.
Красная икра — это незаменимый ингредиент любого праздничного стола. Чтобы ответить на вопрос, что лучше икра кеты или горбуши — подробно рассмотрите особенности деликатеса.
Рыбы-клоуны, или амфиприоны – это семейство ярких рифовых рыбок, которые служат украшением морских аквариумов, а в природе радуют дайверов.