Журнал - удивительные факты о рыбе и других морских обитателях

Удивить гурманов довольно сложно. Повара высочайшей квалификации используют различные приемы, а иногда просто не подвергают продукт термической обработке.

Если рыба пахнет тиной, этот аромат сохранится и после ее приготовления. Не рассчитывайте на то, что после жарки или запекания неприятный запах улетучится сам.

Осётр считается одной из самых древних рыб. Сегодня его вкусное мясо в цене, как и черная икра. Почему эти продукты отличаются высокой стоимостью?

Самую вкусную и дорогую черную икру добывают из разных рыб семейства осетровых. Самой популярной в мире является икра русского и сибирского осетра.

Все мы склонны считать, что акула – самый опасный, кровожадный морской хищник-убийца. Еще с детства нам рассказывают, что особи часто и намеренно нападают

Несмотря на существенный технический прогресс, до настоящего момента океан считается плохо изученным. Именно поэтому можно слышать об обнаружении каких-либо

Сентябрь – месяц, который заканчивает сезон летней рыбалки. Именно в это время рыбаки могут поймать крупную, трофейную рыбу, которая летом практически

После снижения показателей температуры воды в водоемах начинает проявлять активность налим. Уже к середине сентября вода прогревается всего до +12 градусов

Наверное, как и большинство потребителей, при выборе продуктов питания вы обращаете  внимание на внешний вид рыбы, ее оттенок? Скажите, вас привлекает

Сушеная и вяленая рыба – отличная закуска к пенным напиткам, но ей можно серьезно отравиться. Даже небольшой кусочек некачественной рыбы может привести

Красная икра в наши дни считается деликатесом, но раньше о ней думали совершенно иначе. Она была непризнанным продуктом, ее выбрасывали при потрошении

Красная икра – очень вкусный, полезный, но недешевый продукт, потому ошибки при его выборе могут обойтись действительно дорого. К сожалению, сегодня есть

В течение многих веков люди рассказывают истории о встрече с гигантскими кальмарами. Довольно долго это существо считали вымышленным и всячески старались

Название рыбы – бычок, кажется чем-то привычным и обыденным. Она всегда есть на прилавках магазинов и супермаркетов из нее делают знаменитые консервы –

Вы знали, что бычки в томате появились не в СССР? Их придумали намного раньше и ели до революции. Хотите узнать, как появились эти консервы и пользовались ли они.

Бычок – удивительная рыба. Она полюбилась рыбакам Черного и Азовского моря за неприхотливость. Поймать ее – проще простого. Но, бычок не только просто

Сегодня мы хотим рассказать вам о морских змеях. В природе насчитывается более 60 видов этих особей, а встречаются они в прибрежных зонах тропических вод

Опытному рыболову важен не столько объем улова, как его качество. Все пытаются поймать на водоеме трофей, которым они смогут хвастаться в своей компании.

Сом – популярная пресноводная рыба, не имеющая чешуи. Чаще всего рыбакам попадаются экземпляры внушительных размеров – от 3-5 кг и больше.

Новое исследование, проведенное учеными из австралийского Университета Маккуори, поразило многих. Они выяснили, что глобальное потепление может сделать